設(shè)備采用超導(dǎo)電熱技術(shù)，PIC控制；溫度控制精準(zhǔn)、受熱均勻；主要用于肉類(lèi)企業(yè)肉制品熟制加工，成品肉出率高比常規(guī)設(shè)備高，成品肉品相豐滿(mǎn)，肉質(zhì)鮮嫩，設(shè)備可以隨工藝要求調(diào)節(jié)火力大小，肉質(zhì)老嫩程度微電腦把控，設(shè)備自動(dòng)調(diào)湯，加工過(guò)程用耗電小，保溫過(guò)程長(zhǎng)，節(jié)能程度高；適用于各種鹵制、煮制加工生茶。
